legumes - En cuisine, c'est tout!

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26 septembre 2008

Nouilles sautées au thon et au gingembre

Aujourd'hui, mon frigo est vide, que faire à manger ce midi?J'ai improvisé une recette fond de placards avec ce que j'ai trouvé, et j'ai pu déjeuner correctement! Nouilles sautées au thon et au gingembre Pour 2 personnes 150 g de nouilles chinoises sèches...

Posté par Marjolaine77 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes, poisson, tomate

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24 septembre 2008

Velouté de courge butternut aux carottes et à la pomme

Dans mon panier de légumes la semaine dernière, j'ai trouvé une courge butternut. Et la recette qui allait avec était celle du velouté de courge butternut à la pomme et aux carottes. Hmmm, tout le monde s'est régalé! Nous connaissions les butternut pour...

Posté par Marjolaine77 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe

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21 septembre 2008

Tarte à la courgette et au comté

Dans mon panier de légumes la semaine dernière, j'ai trouvé des courgettes. Sur le papier de la semaine, j'ai trouvé une idée de tarte pour les cuisiner. Je m'en suis inspirée pour réaliser cette tarte à la courgette et au comté. Tarte à la courgette...

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Tags: légumes, tarte, courgette

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7 septembre 2008

Haricots coco frais à la tomate, au basilic et à l'ail

C'est la saison des haricots coco. Profitons-en, ça ne dure pas longtemps, et ils sont tellement bons quand ils sont frais!Comme il avait 1kg de cocos de Paimpol dans mon sac de légumes du Campanier jeudi, j'ai fait la recette qui était indiquée avec,...

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Tags: légumes, tomate, haricot coco

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6 septembre 2008

Crumble de tomates au chèvre frais

J'ai trouvé cette recette dans le dernier numéro du magazine Avantages (Septembre 2008). Je l'ai faite pour le dîner d'anniversaire de ma mère fin août, j'ai beaucoup aimé la fraîcheur de cette entrée. Crumble de tomates au chèvre frais Pour 5 personnes...

Posté par Marjolaine77 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, tomate

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6 septembre 2008

Fricassée de poulet aux courgettes

Encore une recette réalisée cet été, il m'en reste quelques unes à mettre en ligne pour être enfin à jour!Il s'agit (si mon souvenir est bon) d'une recette provenant d'un très ancien madame Figaro Cuisine Fricassée de poulet aux courgettes Pour 6 personnes...

Posté par Marjolaine77 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, viande, courgette

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6 septembre 2008

Courgettes farcies aux légumes

Ces courgettes farcies végétariennes constituent un plat complet, et original: ça change des légumes farcis à la viande. Courgettes farcies aux légumes Pour 4 personnes 5 courgettes 2 carottes 250g de quinoa précuit 100g de comté râpé 2 cuillères à soupe...

Posté par Marjolaine77 à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, céréales, courgette

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27 août 2008

Verrines de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Les verrines c'est très à la mode en ce moment! J'ai moi aussi succombé à cette tendance, "investi" dans un petit livre (pas très original quand même, c'est la meilleure vente des éditions Marabout en ce moment!) pour trouver des idées, et je me suis...

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Tags: fruits, légumes, fromage, tomate, verrine

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27 août 2008

Galette de polenta, tomates et mozzarella

J'ai récupéré beaucoup de fiches recettes de ma mère, qui provenaient de différents magazines.Celle-ci vient, il me semble, d'un Madame Figaro. Galette de polenta, tomates et mozzarella Pour 6 personnes 250g de polenta express 6 tomates moyennes fermes...

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Tags: légumes, fromage, tomate, polenta

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26 août 2008

Velouté de courgettes à la fourme d'Ambert

Velouté à déguster chaud ou froid. Nous l'avons testé froid, car comme le montre la photo, il faisait beau en Bretagne le jour où je l'ai fait! Velouté de courgettes à la fourme d'Ambert Pour 4 personnes 700g de courgettes 2 gousses d’ail 100g de fourme...

Posté par Marjolaine77 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, fromage, courgette

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