legumes - En cuisine, c'est tout!

legumes

4 avril 2008

Velouté glacé de poivrons rouges aux miettes de feta à l'origan

J'attends le printemps et l'été avec impatience. J'ai des envies de légumes d'été et de soupes fraîches.Hier soir, comme il faisait un peu plus beau que ces derniers temps, j'ai testé une recette que j'avais découpée il y a déjà quelques années dans un...

Posté par Marjolaine77 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, fromage

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3 avril 2008

Flan de brocolis et courgettes au roquefort

En triant des magazines il y a quelques temps, j'avais gardé une recette de flan de brocolis au roquefort, du magazine Infobébés de mars 2006. C'était une recette pour enfants à partir de 2 ans, mais vu les ingrédients qu'il y a dedans, j'ai décidé d'en...

Posté par Marjolaine77 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, gratin

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24 mars 2008

Soupe au pistou

La soupe au pistou est un plat provençal typique. Il existe toutes sortes de recettes et de façons de la faire.C'est plutôt un plat d'été, étant donné que le basilic est une herbe aromatique d'été, mais j'ai tenté d'en faire une avec du basilic surgelé,...

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Tags: légumes, soupe

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22 mars 2008

Nouilles sautées au poulet et aux poivrons

Petit plat rapide à préparer pour une personne. Il suffit d'un wok ou d'une sauteuse, et ça va très vite! Nouilles sautées au poulet et aux poivrons Pour 2 personnes 200g de blanc de poulet coupé en lanières 100g à 150g de nouilles chinoises 1 poivron...

Posté par Marjolaine77 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, viande, pâtes

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18 mars 2008

Lasagnes champignons-gorgonzola

Il y a 2 semaines, quand j'ai fait les réserves de surgelés, j'ai repris des champignons de Paris, alors que j'en avais déjà 1kg en réserve.2kg de champignons, ça prend de la place dans le congélateur, donc j'essaye d'en consommer un peu plus que d'habitude,...

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Tags: légumes, fromage, pâtes

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16 mars 2008

Cake à l'andouille, à la tomate et au bacon

Voici la fin des recettes de notre apéritif de vendredi soir.Je trouve que les cakes salés ont toujours beaucoup de succès. Le livre des Cakes de Sophie est archi-connu, donc rien de bien surprenant dans mes choix de cakes, mais j'essaye de varier les...

Posté par Marjolaine77 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Cake, apéritif

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15 mars 2008

Houmous

Avec les crudités, j'aime aussi beaucoup le houmous, cette purée de pois chiches crémeuse. On peut l'acheter toute faite, mais c'est tellement rapide à faire, et tellement meilleur quand c'est fait maison! Houmous 250g de pois chiches (en boîte) 1 gousse...

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Tags: légumes, apéritif

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15 mars 2008

Crudités et sauces pour l'apéritif

Un apéritif, c'est souvent beaucoup de choses à grignoter, pas toujours très équilibrées. J'aime donc bien proposer des dips, bâtonnets de crudités, à tremper dans des sauces légères, pour proposer un peu de fraîcheur.Hier soir, c'était des bâtonnets...

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Tags: légumes, apéritif

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12 mars 2008

Velouté de petits pois à la menthe

Mon congélateur déborde!!! C'est bien un congélateur plein, mais ça fait râler mon homme. Surtout quand le sac de petits pois surgelés qui est là depuis plus d'un an arrive bientôt à expiration.Il était donc grand temps que je fasse quelque chose de ces...

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Tags: légumes, soupe

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10 mars 2008

Quiche au potiron

On trouve encore de la courge sur les marchés. Comme nous aimons vraiment beaucoup, j'en prends toutes les semaines, et je varie les façons de la préparer. Samedi soir, c'était donc une quiche au potiron, qui a eu beaucoup de succès auprès de mon testeur...

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Tags: légumes, tarte

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