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2 avril 2008

Des macarons à la framboise

Après mon premier essai pas très réussi de macarons au citron, j'ai retenté aujourd'hui les macarons à la framboise avec la même recette pour les coques.J'ai suivi vos conseils, et c'est mieux, mes macarons se sont beaucoup mieux tenu sur la plaque avant...

Posté par Marjolaine77 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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25 octobre 2007

Koulibiac de saumon

Le koulibiac de saumon est l'une des toutes premières recettes que j'ai élaborées. Ca fait probablement 10 ans que je la réalise, avec toujours autant de succès. J'ai testé plusieurs techniques, modifé les ingrédients pour maintenant refaire la même recette...

Posté par Marjolaine77 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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30 janvier 2009

Quand j'étais petite

Une jolie idée tourne en ce moment sur la blogosphère: Et vous vous étiez comment petits? Du coup, je suis retourner jeter un coup d'œil aux photos pour les faire partager! C'est toujours un plaisir de revoir ces photos, et de rire devant les coussins...

Posté par Marjolaine77 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2009

Mon année 2008 en recettes

2008 est derrière nous, voici maintenant 2009.Mon blog qui a eu un an en octobre a pris beaucoup d'ampleur cette année. Le nombre de pages vues quotidiennement a énormément augmenté, et a même atteint des sommets au moment de Noël.Je vais essayer de continuer...

Posté par Marjolaine77 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2008

Classement Wikio: ouaouh

Ca y est, le classement Wikio de décembre est paru.Je dois dire que je suis sacrément contente:Sur le classement de Novembre, mon blog était 2798ème dans la catégorie générale (et je ne sais pas pour la catégorie Gastronomie, car je n'étais pas référencée...

Posté par Marjolaine77 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2008

300 posts une photo de ma petite gourmande

Et voila, 1 mois tout juste après son premier anniversaire, mon blog fête son 300eme post!300 post, ça me semble beaucoup, il n'y a pas que des recettes, certes, mais il y en a quand même pas mal, je suis plutôt fière de moi. j'atteins les 450 pages vues...

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7 novembre 2008

Meilleure recette de la semaine.... encore

Cette fois-ci c'est Elo pour risotto brocoli gorgonzola et Chef nini pour la crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé qui a ont sélectionné mes recettes pour le jeu "meilleure recette de la semaine". j'ai déjà été tagguée il y a peu,...

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6 novembre 2008

Petite promenade à New York

Ce n'est pas moi qui étais à New York, dommage, mais mes parents. Ils sont rentrés lundi dernier, et c'est en voyant leurs photos que j'ai eu envie de faire ce post. Ca me rappelle les marchés de Montréal à l'automne, les belles couleurs, la profusion...

Posté par Marjolaine77 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2008

I love your blog

Merci à Vi-Va(Vinaigre et vanille) pour cette nomination qui me touche beaucoup.A mon tour donc de nominer 7 blogs qui me plaisent!Voici la règle: Voici la règle à suivre : - mettre logo et règle sur votre blog.- mettre le lien de la personne qui vous...

Posté par Marjolaine77 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2008

Pilaf de poulet parfumé

J'ai pris ce matin chez le boucher une escalope de poulet. Comment la cuisiner? Grillée tout simplement, c'est une idée, mais pourquoi ne pas la préparer plutôt avec des épices pour un plat aux saveurs exotiqus?Au final, j'obtiens un pilaf de poulet très...

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11 février 2008

Souvenirs des Antilles

Une fois n'est pas coutume, je vais changer un peu de registre, et je ne vais pas mettre de recette. Mais ça tournera quand même autour des repas!Mon beau-père habite en Martinique depuis 3 ans 1/2. Nous y sommes allé deux fois déjà, une fois en Janvier/février...

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16 janvier 2008

Gratin quand le frigo est vide

Ce midi, je n'avais pas envie de prendre le temps de cuisiner, et pas grand chose dans mon frigo, donc j'ai improvisé un gratin rapide, facile à faire, et qui demande peu de choses.J'ai mis du jambon et des champignons, mais on peut très bien mettre d'autres...

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8 janvier 2008

Saumon saveurs d'orient

Le poisson c'est bon pour la santé, et on peut varier les sauces.Dimanche, c'était saumon à la moutarde, ce midi, c'était saumon saveurs d'orient. Saumon, saveurs d'Orient Pour 6 personnes 6 filets de saumon 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de gingembre...

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20 janvier 2008

Saint-Jacques en compotée de tomates

C'est encore la saison des Saint-Jacques, pourquoi s'en priver?Ce n'est pas tout-à-fait la saison des tomates par contre, mais cette recette typique de la cuisine crétoise me tentait bien, donc je l'ai faite avec les tomates qu'on trouve actuellement...

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3 janvier 2008

Galettes de Quinoa aux carottes

Le quinoa est une céréale originaire des Andes et cultivée depuis plus de 5000 ans.Encore peu connue en Europe, elle mérite d'être plus amplement utilisée dans nos cuisines. Sa richesse en protéines en fait un aliment très intéressant.J'aime bien le côté...

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20 décembre 2007

Velouté de courgettes ultra léger

Mon producteur au marché vend encore des courgettes, et oui, en plein décembre, il lui en reste.Ce serait dommage de ne pas en prendre, car elles sont excellentes, sucrées.... et j'adore les courgettes!En cette froide journée d'hiver (euh en fait non,...

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10 janvier 2008

Galettes de Quinoa aux haricots verts

J'ai beaucoup aimé les galettes de quinoa aux carottes la semaine dernière, je n'avais pas de viande pour ce midi, et un reste de haricots verts, et de la mâche, donc pourquoi ne pas retenter les galettes avec d'autres légumes?Encore une fois, c'est excellent!...

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7 janvier 2008

Cuisse de lapin aux champignons

J'aime bien le lapin, mon mari moins, du coup, j'en cuisine rarement.Mais cette semaine, vu que je dois me reposer, je suis à la maison, et j'ai le temps de me préparer de bonnes choses pour le déjeuner.Hier matin, j'ai donc acheté une cuisse de lapin...

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18 novembre 2007

Bavette à l'échalote et purée de pommes de terre

Mon testeur préféré voulait absolument ouvrir une bouteille de Saint-Emilion qu'il avait pris hier dans notre cave. Je ne bois actuellement pas de vin, bien sûr, mais je l'ai aidé à trouver un plat pour accompagner son vin.Je ne cuisine pas beaucoup de...

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3 janvier 2008

Pain au lait

Pour commencer, BONNE ANNEE Pas de recettes festives du dîner de réveillon, car nous n'étions pas chez nous, donc je n'ai rien cuisiné.... Mais ce n'est pas une raison pour ne pas mettre à jour ce blog. Et pour bien commencer l'année, voici une première...

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19 décembre 2007

Spaghettis ensoleillés pour un jour de grand froid

Tout le monde en France l'a vu, il fait particulièrement froid en ce moment...-4,5°C sur mon balcon ce matin, sous abri!Une fois ma voiture gratée ce matin pour conduire ma fille à la crèche, on aurait dit qu'elle arrivait de Val d'Isère, comme me l'a...

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12 décembre 2007

Gaufres ardennaises

Une partie de la famille de mon mari est originaire du nord-est de la France. Une des spécialités locales, c'est les gaufres. Chaque fois que nous rendons visite à sa grand-mère, elle en fait. La veille de Noël, toute la famille se retrouve pour le dîner...

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12 décembre 2007

Courgettes crêtoises

Cela fait un bon moment que je n'ai pas mis ce blog à jour, mais j'ai eu des soucis de PC: j'aime beaucoup prendre mon thé devant le PC quand je travaille depuis la maison. Je mets toujours du lait dans mon thé. Mercredi dernier, le lait n'est malheureusement...

Posté par Marjolaine77 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2007

Lentilles vertes à la moutarde

Aujourd'hui, nous sommes dans la tempête, pluie, beaucoup de vent, donc un temps à ne pas mettre le nez dehors. Je n'étais pas du tout motivée pour aller en centre ville chercher de quoi préparer le déjeuner.Mais en regardant l'émission A vos Fourchettes...

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1 décembre 2007

Scones londoniens

J'aime beaucoup le thé. Je fréquente régulièrement les boutiques Mariage Frères sur Paris, et parfois le salon de thé. Les pâtisseries sont toutes plus alléchantes les unes que les autres, mais ce que je préfère, ce sont les scones, servies avec les gelées...

Posté par Marjolaine77 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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