En cuisine, c'est tout!

15 juillet 2008

Blog en vacances

Voilà, je suis en vacances, en Bretagne jusqu'à fin août. Donc je vais profiter de la plage, du jardin, du soleil et du bon air marin avec mes 2 enfants. En attendant, pas de mise à jour du blog, mais je cuisine quand même, donc les recettes viendront...

Posté par Marjolaine77 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

Crème brûlée

Hmmm, j'adore la crème brûlée. Et puis quand on fait des macarons, il faut bien utiliser les jaunes d'œufs! Ca tombe bien quand même :DJe n'avais pas de petits plats en terre cuite pour les crèmes brûlées jusqu'à récemment, mais cette grave erreur est...

Posté par Marjolaine77 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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7 juillet 2008

Gaspacho andalous

La soupe, c'est bon pour grandir. A mon age, je n'espère plus grandir, mais j'aime toujours la soupe. L'hiver, j'en fais souvent, et cette année, j'aime bien cuisiner aussi des soupes froides l'été. Alors vu que la soupe c'est aussi bon pour la santé,...

Posté par Marjolaine77 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, concombre, poivron, tomate

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7 juillet 2008

Wok de poulet, soja, carottes et amandes

Wok de poulet, soja, carottes et amandes Pour 4 personnes 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 4 escalopes de poulet coupées en lanières 1 bol de pousses de soja 1 bol de carottes râpées 1/2 orange pressée 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe...

Posté par Marjolaine77 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, viande, wok, carotte, soja

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5 juillet 2008

Milk shake mangue passion

Et pour mon dessert de fille, je me suis fait un milk shake exotique ultra léger et ultra rafraichissant! Milk shake mangue passion Pour 1 personne 1 pot de compote pomme mangue sans sucre ajouté 100g de fromage blanc à 20% de MG 1 boule de sorbet mangue...

Posté par Marjolaine77 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, fruits de la passion, mangue

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5 juillet 2008

Salade de de tomates

Avec l'omelette de chèvre frais à la menthe, j'ai pensé qu'une salade de tomate serait adaptée.Je me suis très fortement inspirée de la recette de P. Conticini, celle du Croque salade de tomate. Et pour faire une belle assiette, j'ai mis ma salade dans...

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Tags: légumes, salade, tomate

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5 juillet 2008

Omelette de chèvre frais à la menthe - Jeu "va te faire cuire un oeuf"

J'aime beaucoup les omelettes, mon homme déteste les œufs (juste les œufs comme ça, durs, en omelettes, coque, brouillés.... à la neige, en crêpes ou dans les gâteaux il les mange sans problème par contre). Donc je ne peux me faire des omelettes que quand...

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Tags: fromage, oeufs

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5 juillet 2008

Salade de pastèque au brebis

Ce soir, je suis seule à la maison avec Baptiste: mon mari est parti pour une journée/soirée avec un ami, et Camille est chez mes parents pour le weekend. Alors comme Baptiste est un bébé tout calme et tout sage qui me laisse du temps pour cuisiner et...

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Tags: fruits, salade, fromage, pastèque

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5 juillet 2008

Velouté mousseux de concombre à la menthe

L'été est était là. C'est donc le moment idéal pour des recettes fraîches. J'aime beaucoup les soupes froides, j'avais acheté un concombre dans la semaine, et c'est grâce à la newsletter de Ptitchef que j'ai décidé de faire ce velouté de concombre à la...

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Tags: légumes, soupe, concombre, menthe

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2 juillet 2008

Encore des macarons à la framboise

La technique s'améliore.Cette fois-ci, j'ai augmenté un peu la température du four, diminué le temps de cuisson et utilisé du colorants en poudre. Ma tante m'en a donné un peu. Et lundi, à l'épicerie du Bon Marché, j'ai trouvé des colorants en poudre...

Posté par Marjolaine77 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, framboise

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