En cuisine, c'est tout!

4 mars 2009

Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboises

J'avais déjà vu sur plusieurs blogs des mousses au chocolat blanc, faites au siphon. Alors comme j'ai un siphon, que j'adore le chocolat blanc (et le pas blanc aussi d'ailleurs), et que je suis (très) gourmande, je me suis aussi lancée. D'ailleurs, l'idée...

Posté par Marjolaine77 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, framboise, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Un moelleux au chocolat..... sans recette

Une fois n'est pas coutume, il y avait ce midi chez moi un dessert tout prêt. Comme tous les dimanche, ou presque, ce matin, nous sommes sortis faire quelques courses: boucherie, fromager, un tour de manège pour Camille et son zèbre, avec un observateur...

Posté par Marjolaine77 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteau, Camille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2008

Crème au chocolat et au Grand marnier, sans oeufs, sans lait, mais avec du tofu soyeux

J'ai acheté la semaine dernière du tofu soyeux. Mais qu'en faire? J'ai trouvé beaucoup de recettes sur les blogs, mais hier, avec 2 enfants à garder et un lumbago, je me voyais mal me lancer dans quelque chose de très compliqué. Alors j'ai fait rapide,...

Posté par Marjolaine77 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, verrine, tofu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2008

Tartelette sabayon au chocolat

J'ai découvert ces tartelettes lors de mon cours au salon Cuisinez.Une vraie tuerie ces tartelettes. Elles sont moelleuses, légères.... un pur plaisir. Et en plus, il y a des jaunes d'œufs dans les ingrédients, qui dit jaunes d'œufs dit blancs à utiliser...

Posté par Marjolaine77 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2008

Le secret des madeleines à bosse, au chocolat en plus

Depuis quelques semaines, les virus trainent à la maison. Gros rhume pour Camille, gros rhume avec 39°C pour Baptiste, gros rhume et bronchite pour moi, puis ça a recommencé cette semaine, gros rhume, toux et fièvre pour Camille, gros rhume pour mon mari....

Posté par Marjolaine77 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, madeleine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2008

Brownie au chocolat blanc et caramel au beurre salé

Pour mes 30 ans l'an dernier, Béatrice avait préparé un brownie selon la recette de Cyril Lignac, avec chocolat blanc et caramel au beurre salé à la place des noix. J'avais adoré ce gâteau.Comme il me restait des caramels au beurre salé dans le placard,...

Posté par Marjolaine77 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2008

Fondant au chocolat

Je tiens la recette très simple de ce fondant au chocolat d'une amie de classe prépa. Je ne suis pas si vieille que ça, mais ça remonte à plus de 10 ans maintenant. Quand nous habitions au Canada, mon cher cobaye culinaire m'en demandait souvent. Mais...

Posté par Marjolaine77 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2008

Tiramisu

Cela fait un moment que je voulais faire un tiramisu. Mais avec un mari qui n'aime pas le goût du café, c'était mission impossible.Comme il n'a pas passé toutes les vacances avec moi, j'ai pu tester ma recette, et nous l'avons goûtée avec mes parents....

Posté par Marjolaine77 à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2008

Mousse au chocolat

hmmmmmm, la mousse au chocolat, quel régal!Mais je n'aime pas les mousses trop sucrées, ou trop lourdes, dans lesquelles il y a du beurre. Ma recette de mousse est donc très simple, chocolat, œufs et un peu de sucre éventuellement, et c'est tout. Mais...

Posté par Marjolaine77 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2008

Eclairs au chocolat

Parmi les gourmandises que j'adore, il y a les éclairs au chocolat.Bien évidemment, c'est strictement interdit pour moi en ce moment, mais cela ne m'interdit pas de poster un billet dessus, avec une photo qui date du goûter que nous avions fait pour mes...

Posté par Marjolaine77 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>