viande - En cuisine, c'est tout!

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27 août 2008

Poulet au curry ou l'histoire d'une recette aimantée sur le frigo

Il y a 5 ans, mon mari a lu un jour un article du Monde, qui parlait d'une recette de curry. Elle lui a semblé sympathique, et il m'a découpé l'article. L'auteur disait tenir cette recette d'un ami, qui la gardait précieusement sur un papier jauni aimantée...

Posté par Marjolaine77 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, épices

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7 juillet 2008

Wok de poulet, soja, carottes et amandes

Wok de poulet, soja, carottes et amandes Pour 4 personnes 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 4 escalopes de poulet coupées en lanières 1 bol de pousses de soja 1 bol de carottes râpées 1/2 orange pressée 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe...

Posté par Marjolaine77 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, viande, wok, carotte, soja

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19 juin 2008

Tomates farcies

Ouh la la, ça fait plus d'un mois que je n'ai rien posté ici! Pourtant, j'ai cuisiné pendant ce temps là, mais je n'ai pas pris le temps de poster les recettes ici.Et ensuite, je suis partie en vacances, donc je n'ai pas pris le temps de venir noter mes...

Posté par Marjolaine77 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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22 mars 2008

Magrets de canard aux figues

En cette période de Pâques, vous ne trouverez pas de recette d'agneau sur mon blog, pour une raison toute simple: je ne supporte pas l'agneau. J'aime beaucoup le goût, mais une bouchée me rend malade pour deux jours, mon estomac semble ne pas savoir le...

Posté par Marjolaine77 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, viande, canard

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22 mars 2008

Nouilles sautées au poulet et aux poivrons

Petit plat rapide à préparer pour une personne. Il suffit d'un wok ou d'une sauteuse, et ça va très vite! Nouilles sautées au poulet et aux poivrons Pour 2 personnes 200g de blanc de poulet coupé en lanières 100g à 150g de nouilles chinoises 1 poivron...

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Tags: légumes, poulet, viande, pâtes

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12 mars 2008

Escalopes de veau au citron

Ce matin, j'ai pris une belle escalope de veau chez mon boucher, qui est enfin rentré de vacances. Il m'avait manqué pendant 2 semaines!Le veau en escalope simplement grillée c'est bon, mais vous vous en êtes rendu compte, j'aime cuisiner, alors pourquoi...

Posté par Marjolaine77 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, veau

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29 février 2008

Poulet au wasabi

Je ne sais pas comment intituler au mieux cette recette.J'ai improvisé une sorte de sauce aigre-douce dans laquelle j'ai ajouté un peu de wasabi. On ne le sent pas trop, mais on peut en ajouter plus pour faire ressortir le goût. Et mon testeur préféré...

Posté par Marjolaine77 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande

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23 février 2008

Curry de poulet au lait de coco ultra rapide

Il existe des currys très longs à préparer, j'ai une recette sous le coude que je mettrai ici un jour.Et puis il y a le curry "de tous les jours", très rapide à faire, dont mon mari se régale aussi!Voici ma recette, qui peut être améliorée avec par exemple...

Posté par Marjolaine77 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, ananas, épices

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6 février 2008

Hamburgers au Saint Marcellin

Il y a les hamburger Mac Do ou Quick, et les hamburgers maison. Question goût et variété, mon choix est vite fait!Après les hamburgers à l'italienne il y a quelques temps, j'ai fait ce midi des hamburgers au Saint Marcellin. Le pain n'était pas fait maison...

Posté par Marjolaine77 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, fromage, hamburger

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28 janvier 2008

Escalopes de veau forestière

Je ne suis pas une grande fan de viande, du coup, je cuisine le plus souvent des escalopes de poulet. Mais il faut bien varier de temps en temps, et ce midi, j'ai préparé une escalope de veau bien tendre, avec une sauce aux champignons. Escalopes de veau...

Posté par Marjolaine77 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, veau, champignon

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