pomme - En cuisine, c'est tout!

pomme

14 avril 2009

Velouté de celeri rave à la pomme

J'ai emprunté le livre des Soupes de Sophie à la bibliothèque. Je l'avais déjà repéré en magasin, mais il n'y avait pas d'exemplaire de démonstration. Là, j'ai pu le feuilleter tranquillement et apprécier les superbes recettes! Il y a vraiment beaucoup...

Posté par Marjolaine77 à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, légumes, soupe, pomme, céleri

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28 février 2009

Tarte Tatin destructurée, en verrines

En regardant l'émission A vos fourchettes sur Direct 8, il y a quelques semaines, j'ai repéré une idée de dessert originale proposée par le chef Laurent Belijar. Mais les quantités indiquées dans la recette me semblaient complètement disproportionnées:...

Posté par Marjolaine77 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, verrine, pomme, caramel

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2 février 2009

Crumble aux pommes

J'ai déjà mis des recettes de crumble sur le blog, parce que c'est le dessert préféré de mon mari. Si je l'écoutais, je ne ferais que ça comme dessert, il ne s'en lasse absolument pas. Alors comme il y avait beaucoup de pommes dans mon panier de fruits...

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Tags: dessert, fruits, pomme

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29 janvier 2009

Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses

En ce moment, il y a souvent des carottes dans mon panier de légumes. J'en fais des purées pour Baptiste, mais quand le congélateur est plein de pots de purées de carottes, il faut trouver d'autres idées pour utiliser les carottes! Alors comme c'est l'hiver...

Posté par Marjolaine77 à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, légumes, soupe, carotte, pomme

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28 janvier 2009

Yaourts façon tatin

Merci à tous pour vos messages suite à mon petit coup de gueule hier matin. J'en tire cependant des choses positives: si un individu (qui n'a apparemment rien d'autre de plus intelligent à faire) prend le temps de poster des commentaires désobligeants,...

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Tags: fruits, pomme, yaourt

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23 janvier 2009

Tarte tatin

Et voici la dernière recette du diner de mercredi soir, une tarte tatin.Je n'en avais jamais fait, pourtant j'adore cela. Avec son goût de pommes caramélisées et cuites sous la pâte fine, c'est un plaisir simple et réconfortant.D'ailleurs, il n'y en a...

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Tags: dessert, fruits, tarte, pomme

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17 décembre 2008

Salade de Noël, recette pour les fêtes

Aussi loin que je me souvienne, il y a eu cette salade sur la table à Noël chez nous. Mon frère en a marre de manger tous les ans cette salade, mais depuis que mon mari en mange à Noël chez mes parents, il apprécie, et me demande d'en faire aussi. Rien...

Posté par Marjolaine77 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fromage, endive, pomme, betterave, Noël

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31 octobre 2008

Feuillantines aux pommes et à l'érable, inspirées par Mercotte

Mercotte a publié il y a quelques jours une recette de feuillantines chocolat, marrons et armagnac avec des liens vers d'autres feuillantines, aux framboises ou aux pommes. En juin dernier, en nous arrêtant chez Agnès et Christian sur la route des vacances,...

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Tags: dessert, pomme, érable

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2 octobre 2008

Clafoutis pommes châtaignes

Mon pauvre petit loulou est bien malade. Il a 2 dents qui ne vont pas tarder à sortir, un gros rhume, et presque 40 de fièvre ce matin. Donc au lever, après avoir déposé sa soeur je suis allée chez le pédiatre. Verdict, rien de grave, mais un gros virus....

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Tags: fruits, gâteau, châtaigne, pomme

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26 septembre 2008

Crumble aux pommes

Il y a des recettes que je fais souvent, et pourtant, je m'aperçois qu'elles ne sont pas encore sur le blog! Le crumble aux pommes est le dessert préféré de Matthieu, je pense, avec la tarte au citron, et pourtant je n'ai jamais mis ma recette en ligne....

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Tags: fruits, gâteau, épices, pomme

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