En cuisine, c'est tout!

28 janvier 2008

Escalopes de veau forestière

Je ne suis pas une grande fan de viande, du coup, je cuisine le plus souvent des escalopes de poulet. Mais il faut bien varier de temps en temps, et ce midi, j'ai préparé une escalope de veau bien tendre, avec une sauce aux champignons. Escalopes de veau...

Posté par Marjolaine77 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, veau, champignon

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26 janvier 2008

Tarte aux épinards et Saint Marcellin

Que faire avec un sac d'épinards surgelés qui prenait de la place dans mon congélateur? Pourquoi pas une tarte? Et originale si possible!J'avais noté une recette de tarte aux épinards et au Saint Marcellin il y a longtemps dans un magazine Avantage. Je...

Posté par Marjolaine77 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, tarte, épinard

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26 janvier 2008

Eclairs au chocolat

Parmi les gourmandises que j'adore, il y a les éclairs au chocolat.Bien évidemment, c'est strictement interdit pour moi en ce moment, mais cela ne m'interdit pas de poster un billet dessus, avec une photo qui date du goûter que nous avions fait pour mes...

Posté par Marjolaine77 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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24 janvier 2008

Saumon Sole Mio

Je ne me souviens pas de quel magazine j'ai tiré cette recette, mais comme je fais souvent, je note celles qui me plaisent dans l'espoir de les tester un jour.C'est don chose fate pour ce Saumon Sole Mio que j'ai cuisiné juste pour moi ce midi. Il y a...

Posté par Marjolaine77 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon

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23 janvier 2008

Spaghetti à la florentine

Et oui, encore des pâtes!J'ai vu cette jolie recette hier sur le blog Un petit tour dans la cuisine, et j'ai donc préparé ça pour ce midi, avec des spaghetti. Miam, je me suis régalée! Et en plus, c'est extrèemement rapide à faire. Par contre, mon resultat...

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Tags: légumes, oeufs, pâtes, épinard

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22 janvier 2008

Spaghetti aux petits pois et jambon de Parme

Encore des pâtes.....Et oui, j'en mange beaucoup en ce moment, ce sont des sucres lents, et c'est du coup recommandé pour mon alimentation: mon diabète gestationnel se stabilise, j'ai eu ce matin les résultats de mes prises de sang faites samedi, je suis...

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Tags: légumes, pâtes, jambon, petit-pois

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21 janvier 2008

Spaghettis aux légumes grillés

Courgettes, aubergines, poivrons, ce n'est pas de saison. Mais Monsieur Picard fait un très bon mélange de légumes grillés surgelés, qui contient courgettes, aubergines, et poivrons rouges et jaunes. Les poivrons sont très parfumés, et donnent un goût...

Posté par Marjolaine77 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes, poivron, courgette, aubergine

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20 janvier 2008

Saint-Jacques en compotée de tomates

C'est encore la saison des Saint-Jacques, pourquoi s'en priver?Ce n'est pas tout-à-fait la saison des tomates par contre, mais cette recette typique de la cuisine crétoise me tentait bien, donc je l'ai faite avec les tomates qu'on trouve actuellement...

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19 janvier 2008

Gratin dauphinois

Suite des menus du weekend dernier. Pour accomapgner les tournedos de canard (merci Monsieur Picard, qui fait des produits originaux, et qui m'a évité de passer du temps à cuisiner alors que je n'étais pas du tout en forme, en raison d'une grossesse un...

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18 janvier 2008

Petits pains à la châtaigne

Petits pains à la châtaigne Pour une dizaine de petits pains 250ml d'eau 60ml de lait 1/2 écrémé 1,5 càc de sel 2,5 càc de sucre 400g de farine T55 100g de farine de châtaigne 1,5 càc de levure deshydratée Mettez dans la cuve de la machine à pain l'eau,...

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