En cuisine, c'est tout!

12 décembre 2007

Gaufres ardennaises

Une partie de la famille de mon mari est originaire du nord-est de la France. Une des spécialités locales, c'est les gaufres. Chaque fois que nous rendons visite à sa grand-mère, elle en fait. La veille de Noël, toute la famille se retrouve pour le dîner...

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12 décembre 2007

Courgettes crêtoises

Cela fait un bon moment que je n'ai pas mis ce blog à jour, mais j'ai eu des soucis de PC: j'aime beaucoup prendre mon thé devant le PC quand je travaille depuis la maison. Je mets toujours du lait dans mon thé. Mercredi dernier, le lait n'est malheureusement...

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4 décembre 2007

Spaghetti aux courgettes à la crème safranée

J'aime beaucoup les pâtes. Je trouve qu'on peut facilement les marier avec différentes sauces.Mon frère avait acheté il y a plusieurs années déjà le livre "Les pâtes l'art de les préparer et de les accomoder" de Giuliano Hazan, aux éditions Solar: Je...

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Tags: légumes, pâtes, courgette

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2 décembre 2007

Lentilles vertes à la moutarde

Aujourd'hui, nous sommes dans la tempête, pluie, beaucoup de vent, donc un temps à ne pas mettre le nez dehors. Je n'étais pas du tout motivée pour aller en centre ville chercher de quoi préparer le déjeuner.Mais en regardant l'émission A vos Fourchettes...

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2 décembre 2007

Purée de topinambours à la poire

Puisque nous avions notre velouté de topinambours à la poire hier soir, pourquoi ne pas aussi en faire profiter Camille? Mais comme je ne sale pas ses plats, et que j'évite encore certains aliments pour elle, j'ai fait une version différente, mais avec...

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2 décembre 2007

Velouté de topinambours à la poire

Il y a quelques jours, j'avais repéré sur le blog de Lacath une recette originale de Velouté de topinambours à la poire. J'aime beaucoup le topinambour, dont le goût rappelle celui des coeurs d'artichaut. Mais je n'en cuisine pas souvent pour nous, par...

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1 décembre 2007

Scones londoniens

J'aime beaucoup le thé. Je fréquente régulièrement les boutiques Mariage Frères sur Paris, et parfois le salon de thé. Les pâtisseries sont toutes plus alléchantes les unes que les autres, mais ce que je préfère, ce sont les scones, servies avec les gelées...

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