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fruits

1 octobre 2008

Mousse au citron et mascarpone

J'avais dans mon frigo des citrons et un pot de mascarpone qui commençait à s'embêter.J'ai donc entré sous google Citron et Mascarpone et j'ai trouvé THE recette Ca tombe bien, j'avais les oeufs et l'agar-agar en réserve, donc je me suis lancée. et comme...

Posté par Marjolaine77 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, fruits, agar-agar, citron

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26 septembre 2008

Verrines de poires à la crème de roquefort

Pour l'anniversaire de Matthieu mercredi soir, j'avais fait des verrines en apéritif, inspirées d'une recette tirée d'un ancien Elle à Table. Poire et Roquefort, ça va très bien ensemble malheureusement ma poire n'était pas assez mûre, donc pas assez...

Posté par Marjolaine77 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fromage, apéritif, poire

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26 septembre 2008

Crumble aux pommes

Il y a des recettes que je fais souvent, et pourtant, je m'aperçois qu'elles ne sont pas encore sur le blog! Le crumble aux pommes est le dessert préféré de Matthieu, je pense, avec la tarte au citron, et pourtant je n'ai jamais mis ma recette en ligne....

Posté par Marjolaine77 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gâteau, épices, pomme

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6 septembre 2008

Marmelade de poires en verrines

A la suite du curry, qui est un plat assez consistant, j'ai cherché une idée de dessert léger. C'est encore une fois dans mon livre sur les verrines que j'ai trouvé cette marmelade de poires. Il était conseillé de l'accompagner de sablés au chocolat fait...

Posté par Marjolaine77 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits

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6 septembre 2008

Salade de coquillettes, poires et gorgonzola en verrines

Dans mon nouveau livre de verrines, j'ai repéré une bonne idée de verrine coquillettes, mâche, roquefort et poires. Mais j'aime beaucoup marier poire et gorgonzola, je trouve que c'est moins fort que le roquefort, et j'ai réhaussé le goût avec de la roquette...

Posté par Marjolaine77 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, salade, fromage, pâtes

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6 septembre 2008

Blancs de poulet sautés au cidre et aux pommes

J'ai adapté cette recette à partir d'une idée tirée du magazine Avantages. L'intitulé original était "blancs de poulet sautés au cidre et au basilic". Mais j'ai préféré retirer le gingembre et le basilic prévus dans la recette d'origine. Blancs de poulet...

Posté par Marjolaine77 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, poulet, viande, pomme

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27 août 2008

Verrines de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Les verrines c'est très à la mode en ce moment! J'ai moi aussi succombé à cette tendance, "investi" dans un petit livre (pas très original quand même, c'est la meilleure vente des éditions Marabout en ce moment!) pour trouver des idées, et je me suis...

Posté par Marjolaine77 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, légumes, fromage, tomate, verrine

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27 août 2008

Macarons citron-thym

Il m'arrive rarement d'être très fière de ce que je cuisine, mai là, je vous avoue que je le suis!Après plusieurs essais mitigés sur les macarons (que vous pouvez revoir ici, là ou encore là), j'ai réitéré mes essais. J'étais persuadée qu'en persévérant...

Posté par Marjolaine77 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, macarons, citron

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25 août 2008

Soufflés glacés aux framboises

Recette provenant d'un ancien numéro d'Elle à table Soufflés glacés aux framboises Pour 4 personnes 3 œufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de brisures de framboises surgelées 20cl de crème fleurette Framboises pour la déco Cassez les oeufs...

Posté par Marjolaine77 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, framboise

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24 août 2008

Tiramisu aux framboises

Parce que je voulais faire bénéficier mon mari de mes essais de tiramisu, j'ai tenté la version aux framboises, dont la recette provenait aussi d'un Elle à Table. Et là, j'ai appliqué à la lettre les conseils d'Eryn. Ce sont des conseils tout simples,...

Posté par Marjolaine77 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, fromage, framboise

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