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4 novembre 2007

Pavés de saumon, sauce moutarde

Hier soir, nous étions invité a dîner chez mon oncle et ma tante. Nous nous sommes couché tard, et le réveil à 7h30 par Camille a été dur ce matin. Je ne suis donc pas sortie chercher de la viande pour cuisiner ce midi, j'ai improvisé avec les ingrédients...

Posté par Marjolaine77 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon

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4 novembre 2007

Purée d'Halloween

Ce midi, Camille a mangé un plat de saison, à base de l'un de ses légumes préférés, le potiron.J'achète au marché de la courge muscade de Provence, à mon avis l'une des meilleures. Sa chair a une belle couleur orange foncée, et son goût est assez prononcé....

Posté par Marjolaine77 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, Camille

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3 novembre 2007

Bricks aux calamars

Etant donné qu'il me restait des feuilles de brick que j'avais achetées pour les nems chocolat-banane, je les ai utilisées pour tester une recette de bricks aux calamars que j'avais repérée dans le magazine Avantages.J'ai par contre fait la bêtise de...

Posté par Marjolaine77 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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3 novembre 2007

Purée verte

Camille aime tout, je peux donc lui faire des légumes variés, et pas forcément faciles à faire manger à des enfants un peu plus grands.Samedi midi, elle avait au menu une purée verte: brocoli au persil. Purée verte Pour 1 portion (environ 200g): 150g...

Posté par Marjolaine77 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, brocoli, Camille

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2 novembre 2007

Au dîner pour bébé

Camille n'est pas difficile pour manger. En général, je lui prépare ses repas, avec des produits frais que je prends au marché. J'y suis allée ce matin car je ne travaillais pas.Pour faire rapide ce soir, j'ai improvisé un diner avec de la courgette,...

Posté par Marjolaine77 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courgette, Camille

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2 novembre 2007

Saveurs exotiques

En terme de cuisine exotique, je fais rarement des essais, car je ne trouve jamais les ingrédients, je me dis que c'est bête d'acheter plein d'épices pour faire juste une recette. Du coup, je tourne entre curry et colombo, et j'inove peu.Mais j'avais...

Posté par Marjolaine77 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, épices

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1 novembre 2007

Madeleines au citron

Retour aux saveurs d'enfance en ce jour d'automne avec des madeleines.N'ayant pas de recette fétiche, j'ai choisi la recette des madeleines au citron du site Marmiton.org. J'ai par contre blanchi les zestes de citron avant de les incorporer à la pâte,...

Posté par Marjolaine77 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, madeleine

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1 novembre 2007

Tarte aux champignons

J'avais découpé dans un magasine (ELLE à table je pense) une recette de tartelettes aux champignons pâte au parmesan. La recette demandait 6 moules à tartelettes de 17cm de diamètre, mais je n'ai que 4 moules de 10cm de diamètre, donc j'ai reconverti...

Posté par Marjolaine77 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tarte, champignon

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30 octobre 2007

Nems de banane au chocolat

Comme promis, voici la recette des nems de banane au chocolat que j'ai fait hier soir en dessert. Inutile de dire qu'ils ont eu un franc succès auprès de mon testeur préféré! Nems choco-banane Pour 4 personnes: 2 grosses bananes 1 cuillère à soupe de...

Posté par Marjolaine77 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, banane

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29 octobre 2007

Brushettas à la fourme d'Ambert

Ce soir, pas de bébé à la maison, donc j'avais le temps de cuisiner un peu plus que d'habitude en semaine. Je voulais faire quelque chose de simple, mais de saison. J'ai donc testé des brushettas à la fourme d'Ambert: Brushetta à la fourme d'Ambert Pour...

Posté par Marjolaine77 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poire

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