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3 janvier 2008

Galettes de Quinoa aux carottes

Le quinoa est une céréale originaire des Andes et cultivée depuis plus de 5000 ans.Encore peu connue en Europe, elle mérite d'être plus amplement utilisée dans nos cuisines. Sa richesse en protéines en fait un aliment très intéressant.J'aime bien le côté...

Posté par Marjolaine77 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2008

Pain au lait

Pour commencer, BONNE ANNEE Pas de recettes festives du dîner de réveillon, car nous n'étions pas chez nous, donc je n'ai rien cuisiné.... Mais ce n'est pas une raison pour ne pas mettre à jour ce blog. Et pour bien commencer l'année, voici une première...

Posté par Marjolaine77 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2007

Galettes bretonnes

De retour de Bretagne, je ne pouvais bien évidemment pas laisser ce blog sans un post sur les galettes.La galette bretonne à base de farine de sarrazin, aussi appelé blé noir était consommée autrefois à la place du pain en Bretagne.Maintenant, elle fait...

Posté par Marjolaine77 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2007

Saint-Jacques poêlées sur lit de poireaux

C'est en ce moment la pleine saison des Saint-Jacques. Mon mari adore, et il en a donc pris sur le marché ce matin. Juste poêlées, c'est un vrai régal, et vraiment idéal pour moi, vu que je dois surveiller mon alimentation en ce moment.Avec des poireaux...

Posté par Marjolaine77 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2007

Vacherin glacé aux biscuits roses de Reims

La Saint Sylvestre approche à grands pas. Cette année, nous sommes invités, mais l'an dernier, je recevais des amis à la maison.Ca a été l'occasion de tester une belle recette publiée dans Elle à Table, le Vacherin glacé aux biscuits roses de Reims. Je...

Posté par Marjolaine77 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Noël

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29 décembre 2007

La salade de Noël

C'est une tradition dans ma famille, tous les ans à Noël nous mangeons cette salade.Elle n'a rien de particulier qui lui donne une touche plus festive qu'une autre salade, mais nous n'en mangeons qu'à Noël, et c'est donc pour cela que je l'appelle la...

Posté par Marjolaine77 à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, endive, betterave, Noël

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28 décembre 2007

Petits feuilletés festifs

Me voici de retour de vacances. Nous avons passé quelques jours en Bretagne en famille, pour fêter Noël.J'en ai profité pour tester quelques recettes. Voici donc pour commencer les petits feuilletés de l'apéritif du 24 au soir.J'avais fait mes feuilletés...

Posté par Marjolaine77 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Noël

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22 décembre 2007

Biscuits sablés bicolores

Noël approche, et pour moi les petits sablés sont de saison. Mais je voulais tester depuis l'an dernier la recette des Biscuits sablés bicolores de Elle à table.Donc je me suis lancée. Simplement je me demande si la recette est complète: des sablés sans...

Posté par Marjolaine77 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, Noël

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22 décembre 2007

Toasts frais et croustillants au saumon

Les toasts au saumon fumé, c'est de saison. On a plutôt tendance à faire des toasts sur des blinis, mais sans blinis, j'ai improvisé ce soir, tout en tentant de faire quelque chose de léger.Ces toasts frais et croustillants sont tout simples et rapides...

Posté par Marjolaine77 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2007

Velouté de courgettes ultra léger

Mon producteur au marché vend encore des courgettes, et oui, en plein décembre, il lui en reste.Ce serait dommage de ne pas en prendre, car elles sont excellentes, sucrées.... et j'adore les courgettes!En cette froide journée d'hiver (euh en fait non,...

Posté par Marjolaine77 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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