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En cuisine, c'est tout!

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11 février 2008

Purée de courgettes au Kiri

Depuis quelques temps, Camille ne prend plus de biberon le soir: avant c'était légumes et biberon de lait, elle a refusé le biberon du soir pendant quelques temps, du coup, j'ai profité de l'occasion pour le supprimer. Elle a par contre toujours celui...
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11 février 2008

Salade tiède de pommes-de-terre au gorgonzola

Salade tiède de pommes-de-terre au gorgonzola
J'aime bien les pommes-de-terre au fromage, et il me restait du gorgonzola dans le réfrigérateur, donc j'ai improvisé cette salade réconfortante. Salade tiède de pommes-de-terre au gorgonzola Pour 2 personnes : 500g de pommes de terre rattes 80g de gorgonzola...
11 février 2008

Souvenirs des Antilles

Souvenirs des Antilles
Une fois n'est pas coutume, je vais changer un peu de registre, et je ne vais pas mettre de recette. Mais ça tournera quand même autour des repas!Mon beau-père habite en Martinique depuis 3 ans 1/2. Nous y sommes allé deux fois déjà, une fois en Janvier/février...
11 février 2008

Un gâteau... parce que ça faisait longtemps

Un gâteau... parce que ça faisait longtemps
Mais pas un gâteau sophistiqué ou compliqué.... non, le plus simple possible, pour aller vite car je ne suis pas très en forme ces jours-ci! J'ai donc fait un gâteau au yaourt, dans lequel j'ai ajouté des pépites de chocolat.... qui sont toutes tombées...
6 février 2008

Hamburgers au Saint Marcellin

Hamburgers au Saint Marcellin
Il y a les hamburger Mac Do ou Quick, et les hamburgers maison. Question goût et variété, mon choix est vite fait!Après les hamburgers à l'italienne il y a quelques temps, j'ai fait ce midi des hamburgers au Saint Marcellin. Le pain n'était pas fait maison...
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5 février 2008

Les pâtes All'Alfredo

Les pâtes All'Alfredo
C'est Alfredo, restaurateur à Rome qui a inventé cette recette de sauce toute simple, certes plutôt riche, mais tellement bonne et rapide à faire!Donc je m'en suis fait ce midi, pas trop quand même, car il faut digérer tout ca. Et encor une fois, j'ai...
3 février 2008

Lasagnes chèvre-courgettes

Lasagnes chèvre-courgettes
Encore des pâtes.... et oui, on peut tellement varier les préparations, les sauces, les présentations que je ne m'en lasse pas.Ce midi, c'était donc lasagnes aux courgettes et fromage de chèvre, un plat très frais, et une association classique mais que...
1 février 2008

Saucisson lyonnais

Saucisson lyonnais
Ma mère est lyonnaise, et quand j'étais petite, j'adorais quand mes grands-parents revenant de Lyon rapportaient des quenelles ou du saucisson à cuire. On trouve maintenant de bons saucissons lyonnais en région parisienne, mon boucher en vend par exemple...
31 janvier 2008

Endives au jambon

Endives au jambon
J'aime beaucoup les endives, un légume d'hiver.On en trouve actuellement sur les étals des marché, et j'en achète donc régulièrement.Elles peuvent se préparer de beaucoup de façons différentes, mais ma préférée, c'est sûrement en gratin avec jambon et...
31 janvier 2008

Purée de potiron et dés de polenta

Purée de potiron et dés de polenta
Peu d'ingrédients sont nécessaires pour réaliser ce plat riche en couleurs et en goût. Mais quel régal! Purée de potiron et dés de polenta Pour 4 personnes: 1kg de courge muscade250g de polenta1 cube de bouillon de légumesHuile d'olive Portez à ébullition...
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