En cuisine, c'est tout!

9 novembre 2008

Macarons au Grand Marnier

Hier soir, j'ai posté la photo des coques,en vous proposant de deviner à quoi allait être ma fournée de macarons. Vous m'avez donné de bonnes idées: carottes, potimarron, potiron, kumquat, curcuma, curry, safran, clémentine.Mais personne n'a trouvé, la...

Posté par Marjolaine77 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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9 novembre 2008

Conchiglie aux tomates séchées, ou les pâtes du frigo vide

Samedi midi, en ouvrant le frigo: horreur, c'est vide! Enfin presque, il y a des légumes, des laitages mais il est déjà 12h30, et me lancer dans un plat élaboré à 12h30, c'est difficile, surtout quand il y en a un qui me dit qu'il a faim.Donc on improvise:...

Posté par Marjolaine77 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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9 novembre 2008

Gaspacho de concombre au lait de coco

Dans mon panier de légumes cette semaine, j'avais 4 petits concombres. Que faire avec? La salade de concombre, c'est bon, mais un peu classique.Alors j'ai cherché des idées dans mes livres, sur internet, et j'ai fait mon propre gaspacho de concombre....

Posté par Marjolaine77 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, concombre

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9 novembre 2008

Olivier Roellinger rend ses étoiles

J'ai eu l'occasion de dormir une nuit au Château Richeux, pour notre nuit de noces face à la baie du Mont Saint-Michel, puis deux fois de déjeuner au Coquillage, son bistrot marin. Il y propose une cuisine de la mer simple, riche en saveurs et en épices...

Posté par Marjolaine77 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2008

Petite devinette: des macarons, oui mais à quoi?

sDes macarons sont prêts dans ma cuisine. Mais à quoi sont-ils?La réponse demain, en attendant, à vous de tenter de trouver, à l'aide de la photo des coques. La réponse est maintenant ICI

Posté par Marjolaine77 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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7 novembre 2008

Tartelette sabayon au chocolat

J'ai découvert ces tartelettes lors de mon cours au salon Cuisinez.Une vraie tuerie ces tartelettes. Elles sont moelleuses, légères.... un pur plaisir. Et en plus, il y a des jaunes d'œufs dans les ingrédients, qui dit jaunes d'œufs dit blancs à utiliser...

Posté par Marjolaine77 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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7 novembre 2008

Galettes de quinoa au potimarron et à la patate douce

J'aime beaucoup ce genre de galettes à base de céréales et de légumes. Elles constituent un plat complet et sain. Et Camille aime aussi, donc mercredi midi, j'en ai préparé pour nous deux, avec ce qu'il y avait dans le frigo et les bocaux: potimarron,...

Posté par Marjolaine77 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, potimarron, quinoa

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7 novembre 2008

Meilleure recette de la semaine.... encore

Cette fois-ci c'est Elo pour risotto brocoli gorgonzola et Chef nini pour la crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé qui a ont sélectionné mes recettes pour le jeu "meilleure recette de la semaine". j'ai déjà été tagguée il y a peu,...

Posté par Marjolaine77 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2008

Conchiglie au gorgonzola et aux poires

Poires-gorgonzola est une association que j'aime beaucoup. Alors avec des pâtes, j'adore! Conchiglie au gorgonzola et aux poires Pour 4 personnes: 350g de conchiglie 125g de gorgonzola 2 poires 20cl de crème liquide Sel, poivre Pelez et épépinez les poires...

Posté par Marjolaine77 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fromage, pâtes, poire

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7 novembre 2008

Dans mon panier de légumes cette semaine

Cette semaine, j'ai aussi pris des fruits. Nous avons donc eu deux paniers de saison, assez basiques, pas de légumes ou de fruits très originaux. Cette semaine, nous avons: 1 chou romanesco (Manche) des blettes (manche) des carottes (Belgique) des concombres...

Posté par Marjolaine77 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, panier, Camille

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