En cuisine, c'est tout!

9 mars 2009

Yaourts au pain d'épices

C'est en faisant une panna cotta que j'ai découvert que le pain d'épices pouvait fondre dans un liquide chaud. Alors j'ai voulu tenter dans des yaourts. J'ai utilisé du pain d'épices bio, acheté en grande surface. A mon avis, avec du pain d'épices maison,...

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Tags: yaourt, pain d'épices

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8 mars 2009

Coulant au chocolat blanc, coeur de framboises

Quelle mauvaise bonne idée mon mari a eue en me parlant de ce livre! Je me suis bien sûr empressée d'aller l'acheter. Et comme je l'ai pris aux Halles, et que j'étais à deux pas de chez Mora, j'ai été chercher des petits moules individuels en aluminium...

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Tags: chocolat, dessert, framboise

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7 mars 2009

Oeufs cocotte au bacon - jeu "va te faire cuire un oeuf"

Les œufs cocotte, c'est tout simple à faire, rapide et tellement bon. Deux œufs, un peu de crème, une garniture, et c'est prêt en 10 minutes au four. Donc pour finir le paquet de fine de bacon avant la date limite de consommation, je l'ai utilisé comme...

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Tags: oeufs, bacon

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6 mars 2009

Je pars en vacances, mais pas mon blog

Demain, direction les vacances. En raison des grèves aux Antilles, nous avons modifié notre destination: la Martinique, après un mois de grève générale avec deux jeunes enfants, ce n'était pas raisonnable: on ne trouve plus de lait, ou laitages sur l'île,...

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5 mars 2009

Dips fêta poivrons

J'ai pioché cette idée d'apéritif dans ce livre. J'aime bien faire trempette avec des bâtonnets de légume à l'heure de l'apéritif. Mais c'est agréable de varier les sauces, et le livre donne plein de bonnes idées (et puis aussi des idées de toasts, mini-sandwichs....)...

Posté par Marjolaine77 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéritif, poivron, sauce

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5 mars 2009

Macarons citron-framboise

Vendredi dernier, je suis passée chez G.Detout, et j'y ai pris une poudre d'amandes très fine. Il fallait donc bien la tester au plus vite, et comme j'ai toujours des blancs d'oeufs en réserve au congélateur, j'ai pu faire des macarons dimanche dernier....

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Tags: macarons, framboise, citron

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4 mars 2009

Un tag photo: Baptiste et son grand copain le lave-linge

J'ai été tagguée par Céline. La principe du jeu est simple: présenter la 6ème photo de mon plus récent fichier. alors chez moi, les dossiers photos, ce sont surtout des photos des enfants. Et puis comme ça, je peux vous montrer mon petit cascadeur très...

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Tags: tag, photo

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4 mars 2009

Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboises

J'avais déjà vu sur plusieurs blogs des mousses au chocolat blanc, faites au siphon. Alors comme j'ai un siphon, que j'adore le chocolat blanc (et le pas blanc aussi d'ailleurs), et que je suis (très) gourmande, je me suis aussi lancée. D'ailleurs, l'idée...

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Tags: chocolat, dessert, framboise, mousse

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3 mars 2009

Ragout de crevettes pour un voyage en Angola

Mamzelle Gwen a lancé il y a quelques temps un tour du monde en 232 recettes. Et le pays qui m'a été attribué, c'est l'Angola. Ouh la la, dur dur comme pays. Mais en creusant un peu, j'ai trouvé quelques idées assez originales, dont un ragout de crevettes...

Posté par Marjolaine77 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, citron, crevette, coco

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