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dessert

12 mars 2008

Cake aux citrons du balcon

Mon testeur préféré m'a réclamé encore un gâteau cette semaine, sans préférence pour le gâteau, il les aime en général tous.Sur mon balcon, j'ai un citronnier, qui supporte les aléas du temps parisien. Et même si le temps parisien n'est pas particulièrement...

Posté par Marjolaine77 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, Cake

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11 mars 2008

Des crêpes

Parce que ce n'est ni la chandeleur, ni mardi-gras, ni la mi-carême, j'ai fait des crêpes hier soir. La vraie raison, c'est que mes parents, de retour de Bretagne nous avaient rapporté des galettes, et manger les galettes sans les crêpes après c'est dommage....

Posté par Marjolaine77 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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1 mars 2008

Tartelettes aux myrtilles

Comme il me restait des myrtilles surgelées, que mon testeur préféré adore les tartes aux fruits, et que j'avais des jaunes d'oeufs à utiliser (les blancs étant encore au frigo, en prévision des macarons que je ferai lundi), je lui ai fait hier des tartelettes...

Posté par Marjolaine77 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, tarte

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24 février 2008

Muffins parfaits et ultra moelleux aux myrtilles

En même temps que les abricots surgelés, j'avais aussi pris des myrtilles surgelées. Et comme je trouve que les muffins, c'est parfait pour recevoir des gens à l'heure du thé, j'ai donc fait.... des muffins aux myrtilles, ce qui m'a rappelé mes années...

Posté par Marjolaine77 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, myrtille

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23 février 2008

Gelées colorées totalement inutiles

Je m'amuse encore avec l'agar-agar, je trouve le concept des gelées de fruits plutôt drôle, elles sont rafraichissantes, et vraiment inutiles.Voici les deux dernières versions: Gelée orange-cannelle Pour 6 verrines Pressez trois ou quatre oranges à jus....

Posté par Marjolaine77 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, agar-agar, épices, myrtille, orange

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15 février 2008

Tarte au citron.... en verrines

Tous les week-end, je regarde l'émission A vos Fourchettes sur Direct 8. Grégory Galiffi invite un chef qui réalise un menu complet. Courant janvier, j'ai pu y voir un chef (si quelqu'un a son nom, ainsi que celui de son restaurant, merci de me le souffler,...

Posté par Marjolaine77 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, citron

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13 février 2008

Mon premier dessert avec l'agar-agar: entremets à l'amande amère

Nous avons goûté ce soir mon premier test culinaire à l'agar-agar: verdict?Je recommence sans hésiter. Ce soir, c'était de l'archi simple, pas élaboré du tout, ultra-rapide à préparer, mais qui nous a permis de changer des desserts habituels: un dessert...

Posté par Marjolaine77 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, agar-agar

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11 février 2008

Un gâteau... parce que ça faisait longtemps

Mais pas un gâteau sophistiqué ou compliqué.... non, le plus simple possible, pour aller vite car je ne suis pas très en forme ces jours-ci! J'ai donc fait un gâteau au yaourt, dans lequel j'ai ajouté des pépites de chocolat.... qui sont toutes tombées...

Posté par Marjolaine77 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteau

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26 janvier 2008

Eclairs au chocolat

Parmi les gourmandises que j'adore, il y a les éclairs au chocolat.Bien évidemment, c'est strictement interdit pour moi en ce moment, mais cela ne m'interdit pas de poster un billet dessus, avec une photo qui date du goûter que nous avions fait pour mes...

Posté par Marjolaine77 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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29 décembre 2007

Vacherin glacé aux biscuits roses de Reims

La Saint Sylvestre approche à grands pas. Cette année, nous sommes invités, mais l'an dernier, je recevais des amis à la maison.Ca a été l'occasion de tester une belle recette publiée dans Elle à Table, le Vacherin glacé aux biscuits roses de Reims. Je...

Posté par Marjolaine77 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Noël

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