soupe - En cuisine, c'est tout!

soupe

28 décembre 2008

Velouté de carottes au lait de coco et au curry

Après les fêtes, et par ce temps très froid, une bonne soupe de légumes, ça fait du bien!J'ai vu sur plusieurs blogs des recettes de soupes de carottes au lait de coco et au curry, et j'ai donc fait la mienne hier soir, profitant d'avoir tous les ingrédients...

Posté par Marjolaine77 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, épices, carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2008

Velouté de topinambour à la fourme d'Ambert et aux pignons de pin

Dans le panier de la semaine dernière, il y avait des topinambours. C'est un légume que j'aime beaucoup. On peut vraiment trouver de belles recettes, et comme c'est un légume d'hiver, j'aime beaucoup le cuisiner en soupe. L'an dernier, j'en avais fait...

Posté par Marjolaine77 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, fromage, topinambour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2008

Soupe toute simple de chou romanesco

Pour utiliser le chou romanesco du panier de cette semaine, j'ai fait une soupe rapide, et simple. Comme hier, nous sommes allés voir le père Noël et faire la fête (merci le CE), c'était bien pratique d'avoir une soupe prête à la maison en rentrant après:-un...

Posté par Marjolaine77 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, chou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2008

Cappuccino de châtaignes aux poires et au piment d'Espelette: idée pour les fêtes

Il y a quelques temps, j'avais repéré cette belle recette de Crème de châtaignes aux poires chez Sacha. L'idée d'associer les châtaignes et la poire me plait beaucoup, et je me suis inspirée de cette recette pour faire la mienne. Le résultat est excellent,...

Posté par Marjolaine77 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, châtaigne, siphon, Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2008

Velouté de brocoli et de chou rave au piment d'Espelette

Dans mon panier de légumes la semaine dernière, beaucoup de choses. Nous sommes déjà mardi, et il restait encore des légumes à cuire. ne sachant toujours pas quoi faire des choux rave, j'ai pris l'option simple et que nous aimons bien en cette saison...

Posté par Marjolaine77 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, chou, brocoli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2008

Velouté de chou romanesco et des mathématiques

Dans mon panier de légumes jeudi dernier, j'ai trouvé un chou romanesco. Camille a trouvé ces petits sapins très jolis.Moi, je me suis amusée à regarder ce beau légume, illustration naturelle de ce que j'avais appris en cours de mathématiques durant mes...

Posté par Marjolaine77 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, chou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2008

Gaspacho de concombre au lait de coco

Dans mon panier de légumes cette semaine, j'avais 4 petits concombres. Que faire avec? La salade de concombre, c'est bon, mais un peu classique.Alors j'ai cherché des idées dans mes livres, sur internet, et j'ai fait mon propre gaspacho de concombre....

Posté par Marjolaine77 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2008

Velouté de potimarron à l'orange

Ce matin chez le primeur, à côté des Barbapapas, il y avait des potimarrons. Mais comme on a déjà mangé du butternut dans la semaine, je me suis orientée vers le potimarron.Avec une orange non traitée, et un peu de cannelle, nous avons eu une bonne soupe...

Posté par Marjolaine77 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, épices, potimarron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2008

Velouté de courge butternut aux carottes et à la pomme

Dans mon panier de légumes la semaine dernière, j'ai trouvé une courge butternut. Et la recette qui allait avec était celle du velouté de courge butternut à la pomme et aux carottes. Hmmm, tout le monde s'est régalé! Nous connaissions les butternut pour...

Posté par Marjolaine77 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2008

Velouté de courgettes à la fourme d'Ambert

Velouté à déguster chaud ou froid. Nous l'avons testé froid, car comme le montre la photo, il faisait beau en Bretagne le jour où je l'ai fait! Velouté de courgettes à la fourme d'Ambert Pour 4 personnes 700g de courgettes 2 gousses d’ail 100g de fourme...

Posté par Marjolaine77 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, fromage, courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>