21 août 2008
Carpaccio melon-pastèque au jamon de Parme
Début août, à la cantine de son bureau, mon cher mari a redécouvert le melon/jambon cru.Donc pour lui faire plaisir, j'en ai refait pendant les vacances, mais en ajoutant de la pastèque, et en version carpaccio. C'est une entrée très fraîche, idéale quand...