pates - En cuisine, c'est tout!

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8 avril 2009

Spaghetti au citron et aux olives

Cela fait un moment que je n'ai pas proposé de recette de pâtes. En voici une très parfumée, estivale, et très fraîche, grâce au citron. Elle vient d'un ancien numéro de Cuisine Actuelle. Nous avons beaucoup aimé. Spaghetti au citron et aux olives Pour...

Posté par Marjolaine77 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, citron, olives, piment

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21 mars 2009

Salade de pâtes façon caprese, qui rappelle que le printemps est là

C'est une recette que j'ai en stock depuis au moins 2 ans, et que j'adore faire.En Italie, on appelle Caprese l'assiette de tomates, mozzarella avec basilic et huile d'olive. Là, le Caprese est détourné, façon salade de pâtes. C'est donc une salade colorée,...

Posté par Marjolaine77 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pâtes, tomate, mozzarella

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15 février 2009

Pastasotto aux courgettes et au chèvre

Au début, je voulais faire un risotto aux courgettes et au chèvre. J'avais tout prévu, sorti le sachet de courgettes du congélateur, acheté le fromage de chèvre, le parmesan.Sauf qu'au moment d'attaquer le risotto, je me suis aperçu que je n'avais plus...

Posté par Marjolaine77 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâtes, courgette

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31 janvier 2009

Lasagnes à la viande

Depuis le first lasagne day en décembre dernier, je ne peux pas penser lasagnes sans avoir une petite pensée pour Dorian. Alors jeudi, en regardant le nouvel article de Dorian qui annonçait un cupcakes day, je me suis dit que je mangerais bien des lasagnes....

Posté par Marjolaine77 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, pâtes, tomate

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9 janvier 2009

Gratin de macaroni

Je viens de finir de lire Une gourmandise de Muriel Barberey. J'ai vraiment apprécié ce livre: un très grand critique culinaire, à la veille de sa mort, cherche un goût bien précis de son enfance. Il replonge dans ses souvenirs, pour retrouver ce goût...

Posté par Marjolaine77 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, gratin

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20 décembre 2008

Conchiglie aux légumes verts

Je fais une petite pause dans les recettes festives pour quelques recettes de tous les jours. Mais dans quelques jours, je reprendrai la publication des recettes de fêtes, puisque je reçois chez moi pour le 24, le 31, puis le 2 janvier encore, donc j'aurai...

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Tags: légumes, pâtes, haricot vert, épinard

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27 novembre 2008

Lasagnes au saumon, épinards et feuilles de blettes

Dans mon panier de légumes, il y a quelques semaines, j'avais des blettes. J'aime bien les côtes de blette, mais que faire des feuilles? Je les ai coupées, cuites et le lendemain, j'ai trouvé une idée pour les consommer: ce serait bien dans des lasagnes....

Posté par Marjolaine77 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes, poisson, épinard, saumon

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25 novembre 2008

Conchiglie à la tapenade et aux pignons de pin

Aujourd'hui, je fais garde malade à la maison. Mon petit Baptiste a un bien gros virus, de la fièvre depuis dimanche soir, une grosse toux pas belle à entendre et pas du tout d'appétit. Nous allons voir la kiné tout à l'heure pour une séance de kiné respiratoire,...

Posté par Marjolaine77 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, olives

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9 novembre 2008

Conchiglie aux tomates séchées, ou les pâtes du frigo vide

Samedi midi, en ouvrant le frigo: horreur, c'est vide! Enfin presque, il y a des légumes, des laitages mais il est déjà 12h30, et me lancer dans un plat élaboré à 12h30, c'est difficile, surtout quand il y en a un qui me dit qu'il a faim.Donc on improvise:...

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Tags: pâtes

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7 novembre 2008

Conchiglie au gorgonzola et aux poires

Poires-gorgonzola est une association que j'aime beaucoup. Alors avec des pâtes, j'adore! Conchiglie au gorgonzola et aux poires Pour 4 personnes: 350g de conchiglie 125g de gorgonzola 2 poires 20cl de crème liquide Sel, poivre Pelez et épépinez les poires...

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Tags: fruits, fromage, pâtes, poire

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