En cuisine, c'est tout!

Parce que j'aime cuisiner, je vous fais partager cette passion

dimanche 04 novembre

Muffins aux raisins secs

Une amie nous rend visite cet après-midi pour le goûter. J'ai donc cherché quelque chose de rapide et facile à faire ce matin, car j'étais seule avec Camille à la maison, et ce n'est pas toujours évident de cuisiner avec un bébé remuant dans la cuisine. Le temps que je réalise les muffins, elle avait d'ailleurs découvert mon placard à provision et trouvait très drole de vider la boîte de bouillon de légumes en tablettes: ça brille ces petites tablettes, c'est bien joli!J'ai pris la recette de base dans le livre "Muffins et... [Lire la suite]
Posté par Marjolaine77 à 15:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

jeudi 01 novembre

Madeleines au citron

Retour aux saveurs d'enfance en ce jour d'automne avec des madeleines.N'ayant pas de recette fétiche, j'ai choisi la recette des madeleines au citron du site Marmiton.org. J'ai par contre blanchi les zestes de citron avant de les incorporer à la pâte, en les faisant tremper rapidement dans de l'eau bouillante.Ma première fournée était un tout petit peu trop cuite (j'utilise une plaque de cuisson en inox). J'ai donc cuit la seconde fournée à 220°C pendant 4 minutes, puis seulement 6 minutes à 200°C et le résultat est parfait. ... [Lire la suite]
Posté par Marjolaine77 à 19:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 30 octobre

Nems de banane au chocolat

Comme promis, voici la recette des nems de banane au chocolat que j'ai fait hier soir en dessert. Inutile de dire qu'ils ont eu un franc succès auprès de mon testeur préféré! Nems choco-banane Pour 4 personnes:     2 grosses bananes     1 cuillère à soupe de sucre roux    6 feuilles de brick    30g de sucre glace    1 cuillère à soupe de cacao maigre non sucré    25g de chocolat noir pâtissier    10cl de lait demi-écrémé ... [Lire la suite]
Posté par Marjolaine77 à 11:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,