Mon producteur au marché vend encore des courgettes, et oui, en plein décembre, il lui en reste.Ce serait dommage de ne pas en prendre, car elles sont excellentes, sucrées.... et j'adore les courgettes!En cette froide journée d'hiver (euh en fait non,...

Il y a quelques jours, j'avais repéré sur le blog de Lacath une recette originale de Velouté de topinambours à la poire. J'aime beaucoup le topinambour, dont le goût rappelle celui des coeurs d'artichaut. Mais je n'en cuisine pas souvent pour nous, par...

Camille a eu ce midi sa purée d'Halloween, nous avons eu ce soir la soupe d'Halloween! Ou plutôt un velouté inspiré d'une recette prise dans un vieux Elle à Table!J'ai utilisé de la courge muscade, très parfumée et d'une belle couleur orange foncée. Velouté...