En cuisine, c'est tout!

23 février 2008

Curry de poulet au lait de coco ultra rapide

Il existe des currys très longs à préparer, j'ai une recette sous le coude que je mettrai ici un jour.Et puis il y a le curry "de tous les jours", très rapide à faire, dont mon mari se régale aussi!Voici ma recette, qui peut être améliorée avec par exemple...

Posté par Marjolaine77 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, ananas, épices

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23 février 2008

Pizza chèvre-jambon

Mon homme adore les pizza. Il m'en réclamait depuis quelques temps déjà, j'en ai donc fait une maison hier soir.Je fais la pâte à la machine à pain, c'est bien pratique.Mes pizzas sont carrées, mais c'est parce qu'elles tiennent beaucoup mieux sur la...

Posté par Marjolaine77 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, pizza

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23 février 2008

Gelées colorées totalement inutiles

Je m'amuse encore avec l'agar-agar, je trouve le concept des gelées de fruits plutôt drôle, elles sont rafraichissantes, et vraiment inutiles.Voici les deux dernières versions: Gelée orange-cannelle Pour 6 verrines Pressez trois ou quatre oranges à jus....

Posté par Marjolaine77 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, agar-agar, épices, myrtille, orange

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23 février 2008

Je n'ai pas retrouvé tous mes neurones, mais je vais quand même rejouer

Comme je l'ai dit hier, j'ai donc oublié de poster la réponse au tag de Lynou. je vais refaire le jeu, mais sans refaire les tags, vu que je n'ai pas retrouvé qui j'avais taggué.Mais le principe des associations de saveur m'avait beaucoup plu! Ce jeu...

Posté par Marjolaine77 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2008

Aie aie aie, j'ai perdu mes neurones je crois

J'ai encore ete tagguée aujourd'hui par Lynou sur les associations de saveurs.Simplement, je souffre d'une affection commune chez les femmes enceintes, le SNU, Syndrome du Neurone unique. Et aujourd'hui, j'ai du faire une crise aigue: j'ai préparé le...

Posté par Marjolaine77 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2008

Galettes de boulghour aux champignons et gorgonzola

Je suis de nouveau tentée par les galettes de céréales aux légumes. Jusqu'à présent j'en avais fait au quinoa, j'ai essayé avec du boulghour aujourd'hui. Galettes de boulghour aux champignons et au gorgonzola Pour 2 personnes 120g de boulghour 60g de...

Posté par Marjolaine77 à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, champignon, céréales

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20 février 2008

Oh, encore un tag!!

Quelques jours après mon premier tag, me revoilà tagguée, par Andréa de KiyaKuisine. Alors je me relance avec plaisir dans ce petit challenge!La règle du jeu est : - mettre le lien de la personne qui vous a taguée - mettre le règlement sur votre blog...

Posté par Marjolaine77 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2008

Tatin d'endives caramélisées au chèvre

J'ai pris à la bibliothèque samedi un vieux Cuisine Actuelle (Février 2007) dans lequel j'ai trouvé une recette de tatin.... aux endives caramélisées, par Sophie Dudemaine.Ce sont des légumes de saison, donc autant tester la recette rapidement!!La voici...

Posté par Marjolaine77 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tarte, épices, endive

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16 février 2008

Croustillants de poireaux au chèvre

La semaine dernière j'ai pris des poireaux au marché. Mais pas assez pour en faire une tarte. Je les ai fait cuire jeudi, avant qu'ils ne commencent à s'abimer, et il fallait les manger rapidement.Afin de changer un peu, j'ai improvisé des petits chaussons...

Posté par Marjolaine77 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, brick, poireau

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15 février 2008

Gelée très fraîche pamplemousse rose - citron vert

Parce que c'est rigolo, joli et surtout totalement inutile en cette saison, j'ai fait tout à l'heure ces petits pots de gelée rafraîchissants avec les agrumes que j'avais dans le réfrigérateur. Gelée très fraîche pamplemousse rose - citron vert Pour 6...

Posté par Marjolaine77 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, agar-agar

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