En cuisine, c'est tout!

8 octobre 2008

Tiramisu de tomates

Le tiramisu salé, les verrines, c'est bien tendance tout ça!L'autre jour, chez Picard, j'ai trouvé des fiches recettes en libre service, et celle du tiramisu de tomates m'a interpellée! Quelle bonne idée de verrine!!!j'ai adapté un peu la recette, pour...

Posté par Marjolaine77 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, tomate, basilic, verrine

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2 octobre 2008

Clafoutis pommes châtaignes

Mon pauvre petit loulou est bien malade. Il a 2 dents qui ne vont pas tarder à sortir, un gros rhume, et presque 40 de fièvre ce matin. Donc au lever, après avoir déposé sa soeur je suis allée chez le pédiatre. Verdict, rien de grave, mais un gros virus....

Posté par Marjolaine77 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gâteau, châtaigne, pomme

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1 octobre 2008

Pseudo-sacristains au thym

Comme il restait de la pâte feuilletée après les tartelettes, je l'ai utilisée pour faire des sortes de sacristains pour l'apéritif. Je ne maîtrise pas vraiment la technique, mes bandes de pâte n'étaient pas du tout régulières, mes torsades pas vraiment...

Posté par Marjolaine77 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéritif

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1 octobre 2008

Tartelettes fines aux tomates et au chèvre

Le mercredi, j'ai le temps de cuisiner un peu. Donc pour ce soir, j'ai préparé des tartelettes fines. Accompagnées d'une salade de roquette, ça nous a fait un plat léger, et très agréable. Tartelettes fines aux tomates et au chèvre Pour 4 personnes 1...

Posté par Marjolaine77 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tarte, tomate

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1 octobre 2008

Mousse au citron et mascarpone

J'avais dans mon frigo des citrons et un pot de mascarpone qui commençait à s'embêter.J'ai donc entré sous google Citron et Mascarpone et j'ai trouvé THE recette Ca tombe bien, j'avais les oeufs et l'agar-agar en réserve, donc je me suis lancée. et comme...

Posté par Marjolaine77 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, fruits, agar-agar, citron

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1 octobre 2008

Sauce tomate délicate

Pourquoi délicate,je n'en sais rien: c'est le nom que portait la recette de cette sauce trouvée dans un ancien numéro d'Elle à Table. C'est ma sauce tomate préférée, je la réalise avec des tomates fraîches, mais la recette originale conseillait d'utiliser...

Posté par Marjolaine77 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tomate, sauce

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1 octobre 2008

Salade de chou blanc aux noix et au roquefort

Et voici l'autre salade de chou testée cette semaine. Salade de chou blanc aux noix et au roquefort Pour 4 personnes 1/2 chou blanc 100g de roquefort 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 12 cerneaux de noix Sel,...

Posté par Marjolaine77 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, salade, fromage, chou

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1 octobre 2008

Du chou blanc, en salade croquante

Dans mon panier de légumes la semaine dernière, il y avait un chou blanc.Je ne suis pas vraiment fan de chou, mais en salade, j'aime bien le côté croquant, et les deux recettes suggérées avec le panier de légumes me tentaient bien. Vu qu'un chou, c'est...

Posté par Marjolaine77 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, salade, chou

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26 septembre 2008

Nouilles sautées au thon et au gingembre

Aujourd'hui, mon frigo est vide, que faire à manger ce midi?J'ai improvisé une recette fond de placards avec ce que j'ai trouvé, et j'ai pu déjeuner correctement! Nouilles sautées au thon et au gingembre Pour 2 personnes 150 g de nouilles chinoises sèches...

Posté par Marjolaine77 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes, poisson, tomate

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26 septembre 2008

Verrines de poires à la crème de roquefort

Pour l'anniversaire de Matthieu mercredi soir, j'avais fait des verrines en apéritif, inspirées d'une recette tirée d'un ancien Elle à Table. Poire et Roquefort, ça va très bien ensemble malheureusement ma poire n'était pas assez mûre, donc pas assez...

Posté par Marjolaine77 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fromage, apéritif, poire

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