En cuisine, c'est tout!

4 janvier 2009

Roulés croustillants à la tapenade

Après ce petit interlude du carnet rose, voici la suite des recettes du réveillon de la Saint Sylvestre.Après plusieurs jours de recherche et de casse-tête, j'ai décidé de faire un troisième amuse-bouche plutôt simple, mais qui plait toujours beaucoup:...

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Tags: apéritif, olives, feuilletés

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4 janvier 2009

Carnet rose: Félicitations Olivia (et Michaël.... on n'oublie pas le papa)

Rien à voir avec la cuisine, mais une fois n'est pas coutume, je fais juste un post spécial pour Olivia, ma cousine (oui oui, celle qui m'avait offert cette jolie bannière début décembre) et Michaël.Les deux petits lutins sont nés vendredi soir, ils se...

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4 janvier 2009

Canapés de pommes-de-terre aux oeufs de saumon

Les oeufs de saumon, vous l'aurez peut-être remarqué dans les recettes de ces dernières semaines, j'adore! En verrines, en déco, en tartare..... mais je n'avais pas encore essayé en canapés. J'en ai donc fait pour le diner de la Saint Sylvestre, sur des...

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Tags: apéritif, pomme-de-terre

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3 janvier 2009

Verrine de concombre à la menthe et chantilly au chèvre - menu de la Saint-Sylvestre

Voici la première recette d'amuse-bouche de notre menu de la Saint Sylvestre.Dans le livre Espumas et chantilly que j'ai à la maison, j'ai trouvé l'idée de la recette intitulée "Chantilly de chèvre et concombre à la menthe". Même s'il parait que les verrines...

Posté par Marjolaine77 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, concombre, verrine, siphon

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3 janvier 2009

Notre menu de la Saint Sylvestre en photos

Comme pour les repas de Noël du 13 et 14 décembre, ou celui du 24 décembre, je vous propose avant les recettes, un aperçu visuel de notre dîner de la Saint Sylvestre. Comme nous n'avons plus 20 ans, et surtout que nous avons des enfants qui nous réveillent...

Posté par Marjolaine77 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2009

Verrine de boulghour citronné, pesto de roquette et oeufs de saumon

Comme j'ai plein de petits livres de recettes à la maison, je suis parfois les recettes à la lettre, je m'en inspire un peu, ou beaucoup d'autres fois.Il y en a un que j'aime beaucoup, c'est celui des verrines. J'avais depuis un moment repéré la verrine...

Posté par Marjolaine77 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céréales, basilic, verrine

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1 janvier 2009

Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin

Quand je suis en vacances, j'ai le temps de cuisiner, de tester plein de nouvelles recettes, et de mettre mon blog à jour. En ce moment, je suis en vacances, et en plus des repas de fêtes, j'ai aussi testé plusieurs plats assez sympathiques. Avant de...

Posté par Marjolaine77 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, petit-pois

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1 janvier 2009

Mes financiers ne connaissent pas la crise

C'est vrai c'est un peu nul comme titre, mais pour le 1er janvier, ça passera. Rassurez-vous, je ne vais pas vous parler crise, bourse, CAC-40 et autres mauvaises nouvelles. Bien au contraire d'ailleurs. Je vais vous parler petits gâteaux, dont l'origine...

Posté par Marjolaine77 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau

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1 janvier 2009

Oeufs cocotte aux cèpes - Jeu "va te faire cuire un oeuf"

Avant la série des recettes du réveillon de la Saint Sylvestre, voici une recette toute simple que j'ai réalisée la semaine dernière, mais tellement bonne!Pour Noël, en plus de mon bel appareil photo, mon mari m'a fait la surprise de m'offrir quelques...

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Tags: oeufs, champignon

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1 janvier 2009

Bonne année et des brochettes de noix de Saint Jacques

Et puisque la nouvelle année est aussi l'occasion de prendre de bonnes résolutions. Et ma résolution principale est de perdre enfin les kilos de ma seconde grossesse. Il serait temps, Baptiste va avoir 9 mois, et son poids est égal à celui qu'il me reste...

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Tags: poisson

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