En cuisine, c'est tout!

6 septembre 2008

Fricassée de poulet aux courgettes

Encore une recette réalisée cet été, il m'en reste quelques unes à mettre en ligne pour être enfin à jour!Il s'agit (si mon souvenir est bon) d'une recette provenant d'un très ancien madame Figaro Cuisine Fricassée de poulet aux courgettes Pour 6 personnes...

Posté par Marjolaine77 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, viande, courgette

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6 septembre 2008

Blancs de poulet sautés au cidre et aux pommes

J'ai adapté cette recette à partir d'une idée tirée du magazine Avantages. L'intitulé original était "blancs de poulet sautés au cidre et au basilic". Mais j'ai préféré retirer le gingembre et le basilic prévus dans la recette d'origine. Blancs de poulet...

Posté par Marjolaine77 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, poulet, viande, pomme

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27 août 2008

Poulet au curry ou l'histoire d'une recette aimantée sur le frigo

Il y a 5 ans, mon mari a lu un jour un article du Monde, qui parlait d'une recette de curry. Elle lui a semblé sympathique, et il m'a découpé l'article. L'auteur disait tenir cette recette d'un ami, qui la gardait précieusement sur un papier jauni aimantée...

Posté par Marjolaine77 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, épices

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7 juillet 2008

Wok de poulet, soja, carottes et amandes

Wok de poulet, soja, carottes et amandes Pour 4 personnes 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 4 escalopes de poulet coupées en lanières 1 bol de pousses de soja 1 bol de carottes râpées 1/2 orange pressée 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe...

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Tags: légumes, poulet, viande, wok, carotte, soja

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19 juin 2008

Tomates farcies

Ouh la la, ça fait plus d'un mois que je n'ai rien posté ici! Pourtant, j'ai cuisiné pendant ce temps là, mais je n'ai pas pris le temps de poster les recettes ici.Et ensuite, je suis partie en vacances, donc je n'ai pas pris le temps de venir noter mes...

Posté par Marjolaine77 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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22 mars 2008

Magrets de canard aux figues

En cette période de Pâques, vous ne trouverez pas de recette d'agneau sur mon blog, pour une raison toute simple: je ne supporte pas l'agneau. J'aime beaucoup le goût, mais une bouchée me rend malade pour deux jours, mon estomac semble ne pas savoir le...

Posté par Marjolaine77 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, viande, canard

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22 mars 2008

Nouilles sautées au poulet et aux poivrons

Petit plat rapide à préparer pour une personne. Il suffit d'un wok ou d'une sauteuse, et ça va très vite! Nouilles sautées au poulet et aux poivrons Pour 2 personnes 200g de blanc de poulet coupé en lanières 100g à 150g de nouilles chinoises 1 poivron...

Posté par Marjolaine77 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, viande, pâtes

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12 mars 2008

Escalopes de veau au citron

Ce matin, j'ai pris une belle escalope de veau chez mon boucher, qui est enfin rentré de vacances. Il m'avait manqué pendant 2 semaines!Le veau en escalope simplement grillée c'est bon, mais vous vous en êtes rendu compte, j'aime cuisiner, alors pourquoi...

Posté par Marjolaine77 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, veau

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29 février 2008

Poulet au wasabi

Je ne sais pas comment intituler au mieux cette recette.J'ai improvisé une sorte de sauce aigre-douce dans laquelle j'ai ajouté un peu de wasabi. On ne le sent pas trop, mais on peut en ajouter plus pour faire ressortir le goût. Et mon testeur préféré...

Posté par Marjolaine77 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande

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23 février 2008

Curry de poulet au lait de coco ultra rapide

Il existe des currys très longs à préparer, j'ai une recette sous le coude que je mettrai ici un jour.Et puis il y a le curry "de tous les jours", très rapide à faire, dont mon mari se régale aussi!Voici ma recette, qui peut être améliorée avec par exemple...

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Tags: poulet, viande, ananas, épices

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