samedi 02 mai
Smoothie poire/banane
J'ai déménagé, ça se passe maintenant ICI
vendredi 17 avril
Smoothie exotique
Un ananas qui manque un peu de saveur, 3 kiwis qui vont bientôt être trop murs, un peu de jus multivitamines pour allonger la texture, un blender, et voilà un dessert vite fait pour les grands et les petits.
Je rois que je suis tombée moi aussi dans la tendance du moments, les smoothies. Si si, j'ai même acheté un livre bien sympa, et testé une recette aux légumes hier soir pour utiliser l'avocat qu'on ne mangeait pas: vous en saurez plus dans quelques jours.
Smoothie exotique
Pour 4 personnes:
1 ananas
3 kiwis
1 ou 2 verres de jus multi-vitamines
Pelez l'ananas et coupez-les en gros dés. Pelez les kiwis, et coupez-les en morceaux. Mettez les morceaux de fruits dans le bol du blender, et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le jus de fruits en fonction de la consistance souhaitée, et servez aussitôt.
mercredi 01 avril
Smoothie banane-kiwi
Et bah voilà, c'est chose faite, j'ai succombé à la mode du smoothie. Quoi? Ne me dites pas que n'avez pas entendu parler des smoothies, on trouve ces purées de fruits à boire de partout maintenant: en grandes surfaces, dans des bars spécialisés... La télé leur consacre des émissions, ils ont même leurs livres...
D'ailleurs, c'est à la télé que j'ai appris que ceux qu'on trouve en magasin ne sont pas toujours faits avec des fruits frais. Et oui en plein hiver, les smoothie à la fraise sont faits avec des purées de fraises surgelées. Alors que peut-on en penser, ces smoothies du commerce sont-ils vraiment uniquement des fruits mixés?
En tous cas, celui que j'ai fait aujourd'hui, c'était sans aucun doute du smoothie 100% fruits. Il restait encore plein de kiwis de mon panier de jeudi dernier, et dès demain, je récupère un nouveau panier de légumes et de fruits. Alors pour le dessert de ce midi, j'ai mis dans mon bol mixer des kiwis, des bananes, j'ai pressé deux oranges, et voilà un smoothie délicieux, avec plein de fruits frais bio, et un sacré concentré de vitamines!
S'il vous plait, vous pouvez voter pour lui ici.
Pour 2 grands verres ou 4 petits:
1 banane
4 kiwis bien murs
2 oranges
Pressez les oranges. Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Pelez les kiwis, et coupez-les en dés.
Mettez les rondelles de bananes, les morceaux de kiwi, le jus et la pulpe des oranges dans le bol du mixer, et mixez jusqu'à obtenir une purée de fruits. Si la texture est trop épaisse, ajoutez le jus d'une orange.
Servez aussitôt.
Et si ce smoothie vous plait, vous pouvez voter pour lui ici
vendredi 19 décembre
Thé aux épices de Noël
Je suis une grande buveuse de thé. Et en cette saison, j'aime beaucoup les thés épicés, aux saveurs de fêtes. Orange, cannelle, vanille, voilà un thé bien réconfortant.
Thé aux épices de Noël
Pour 1 tasse:
1 sachet de thé
1/2 gousse de vanille
2 clous de girofle
1 cuillère à café de cannelle
2 graines de cardamome
1 rondelles d'orange
Sucre(facultatif)
Dans une casserole, portez a ébullition 250ml d'eau avec le sachet de thé, les épices, la gousse de vanille fendue en deux et la rondelle d'orange. Coupez le feu et laissez infuser 5 minutes. Sucrez si besoin et servez.
Pour la recap complète des recettes pour les fêtes c'est ICI
samedi 27 octobre
Le plein de vitamines
Pourquoi ne pas varier les plaisirs des fruits et des légumes en les consommant sous forme de jus?
Il faut bien sur une centrifugeuse, mais beaucoup de robots ménagers en ont maintenant une intégrée. C'est le cas du mien, et régulièrement je concocte des boissons vitaminées selon ce qu'il y a dans mon frigo. Ce midi, c'était donc carottes et kiwis!
Jus carottes-kiwi
Pour 2 grands verres:
1 botte de carottes
2 ou 3 kiwis murs
quelques gouttes de jus de citron
Lavez et brossez soigneusement les carottes. Epluchez les kiwis et coupez-les en deux.
Passez les carottes et les kiwis à la centrifugeuse, puis ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
Servez et dégustez immédiatement.
