En cuisine, c'est tout!

Parce que j'aime cuisiner, je vous fais partager cette passion

mardi 03 février

C'est la chandeleur: crêpes au coulis de pain d'épices

Hier c'était la chandeleur. Mais le lundi soir, j'ai toujours très peu de temps, entre le moment où je rentre du travail et celui où je repars pour la piscine, donc ce n'était pas vraiment le jour pour faire des crêpes. Du coup, nous avons pris un peu d'avance, et fait les crêpes un peu plus tôt. Enfin chandeleur ou pas c'est toujours aussi bon.J'ai en plus pu finir le coulis de pain d'épices qui restait de la panna cotta de la semaine dernière, sur les crêpes c'était excellent.La photo n'est pas bien belle, mais avec les gourmands à... [Lire la suite]
Posté par Marjolaine77 à 21:05 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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mardi 03 février

Lapin à la moutarde

J'ai vu récemment sur certains blogs des recettes de lapin à la moutarde. Ca m'a permis de me rappeler que j'adore ça. En 2002, lors d'un weekend à Lyon, j'en avais mangé un excellent dans un bouchon, mais je n'en avais pourtant jamais cuisiné. Vendredi soir, en passant chez le boucher, je me suis laissée tenter par 3 belles cuisses de lapin pour samedi midi. Cuit de cette façon, le lapin était très loin d'être sec, chose qu'on lui reproche souvent. Camille a quand même trouvé bizarre qu'on lui dise que c'était du lapin, vu... [Lire la suite]
Posté par Marjolaine77 à 20:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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