En cuisine, c'est tout!

Parce que j'aime cuisiner, je vous fais partager cette passion

jeudi 01 janvier

Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin

Quand je suis en vacances, j'ai le temps de cuisiner, de tester plein de nouvelles recettes, et de mettre mon blog à jour. En ce moment, je suis en vacances, et en plus des repas de fêtes, j'ai aussi testé plusieurs plats assez sympathiques. Avant de mettre en ligne mes recettes du réveillon de la Saint-Sylvestre, je rattrape donc mon retard avec les recettes testées en vacances, comme les œufs cocotte aux cèpes ou les financiers.Et puisque je vous parle de cocottes, voici un recette tirée du livre "Petites cocottes" que... [Lire la suite]
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jeudi 01 janvier

Mes financiers ne connaissent pas la crise

C'est vrai c'est un peu nul comme titre, mais pour le 1er janvier, ça passera. Rassurez-vous, je ne vais pas vous parler crise, bourse, CAC-40 et autres mauvaises nouvelles. Bien au contraire d'ailleurs. Je vais vous parler petits gâteaux, dont l'origine a tout de même un rapport avec tout cela. Voici l'explication trouvée sur le site de Marmiton:Les financiers étaient à l'origine de petits gâteaux de forme ovale, fabriqués par les sœurs de l'ordre des visitandines, jusqu'à ce des suisses décident de reproduire la recette en lui... [Lire la suite]
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jeudi 01 janvier

Oeufs cocotte aux cèpes - Jeu "va te faire cuire un oeuf"

Avant la série des recettes du réveillon de la Saint Sylvestre, voici une recette toute simple que j'ai réalisée la semaine dernière, mais tellement bonne!Pour Noël, en plus de mon bel appareil photo, mon mari m'a fait la surprise de m'offrir quelques livres de cuisine dans la collection Marabout, que j'aime beaucoup, et entre autres celui des Petits cocottes. Mais je n'avais pas de cocottes pour réaliser les belles recettes de ce livre. J'avais bien repéré celles de chez Le Creuset, mais en passant au supermarché, j'ai... [Lire la suite]
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jeudi 01 janvier

Bonne année et des brochettes de noix de Saint Jacques

Et puisque la nouvelle année est aussi l'occasion de prendre de bonnes résolutions. Et ma résolution principale est de perdre enfin les kilos de ma seconde grossesse. Il serait temps, Baptiste va avoir 9 mois, et son poids est égal à celui qu'il me reste à perdre. En plus, dans 2 mois et 3 jours, nous partons en Martinique pour 15 jours, et je ne rentre dans aucun vêtement d'été, ni dans mon maillot de bain. Donc à moi les soupes de légumes, ça tombe bien, c'est de saison, et les protéines légères, poissons, viandes grillées. Pas... [Lire la suite]
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