27 avril 2008
Croques sucrés et salés
Je trouve difficilement le temps de cuisiner, et de mettre le blog à jour.
Mais j'ai tout de même quelques recettes en stock, à commencer par les croques. J'ai testé d'autres recettes du petit livre de Philippe Conticini, avec toujours autant de succès!
Par contre, je ne vais pas mettre les recettes ici, sinon, vous allez finir par retrouver tout le livre sur mon blog, ce qui serait plutôt malvenu.
Voici donc les noms des croques et les photos, ainsi qu'un bref descriptif des ingrédients qui le composent.
Commençons par les croques salés:
Le croque-monsieur classique, avec crème au fromage. Celui-la se cuit au four, vu que la crème est sur le dessus du croque:
Le croque O'Tomne, à base de marrons confits à la poêle, de magret de canard séché et de reblochon:
Maintenant que je ne suis plus enceinte, et que je n'ai plus de soucis de diabète gestationnel, j'ai aussi testé les croques sucrés:
Le croque de pommes, à base de compote de pommes, cannelle et pommes coupées en fines lamelle. Un pur délice au petit déjeuner!
Et enfin le croque marrons, bananes, coco qui contient de la crème de marrons, de la banane en lamelles et de la coco râpée.
Commentaires
J'adore ce petit livre de Ph conticini ...
ils me font souvent mon repas du dimanche...merci pour les variantes!
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